我國(guó)飲料機(jī)械設(shè)備由上世紀(jì)80年代初的依靠國(guó)外進(jìn)口，發(fā)展到今天的完全能夠滿足國(guó)內(nèi)飲料生產(chǎn)廠家的需要，走的是-條引進(jìn)技術(shù)、消化吸收、自主創(chuàng)新、逐步國(guó)產(chǎn)化的道路。

與國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)相比，我國(guó)飲料加工還存在著產(chǎn)品規(guī)格不齊全、成套差、自動(dòng)化水平和控制水平低、單機(jī)性能不穩(wěn)定、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用較少的缺點(diǎn)和弱點(diǎn)。

目前，我國(guó)在生產(chǎn)制造裝備、加工手段、設(shè)計(jì)水平等方面同國(guó)外主要灌裝設(shè)備制造企業(yè)相比尚有，定距離，這些都是我國(guó)飲料機(jī)械行業(yè)需要不斷努力、加以改進(jìn)的地方。在21世紀(jì)中，我國(guó)飲料機(jī)械設(shè)備制造業(yè)仍然充滿希望、信心和力量。它的發(fā)展方向是大型化、高速化和提高穩(wěn)定性是開(kāi)發(fā)的主要目標(biāo)。

目前的飲料機(jī)械行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始向中高檔位次進(jìn)階，由以前傳統(tǒng)的作坊式制造開(kāi)始轉(zhuǎn)向品牌性企業(yè)設(shè)計(jì)。名牌產(chǎn)品越來(lái)越受到新生的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者的歡迎。而國(guó)內(nèi)發(fā)展思路的狹隘使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)法延展，難以形成系統(tǒng)化，序列化的發(fā)展。品牌意識(shí)的缺失使得國(guó)內(nèi)的飲料機(jī)械行業(yè)誕生不了名牌企業(yè)和明星產(chǎn)品。多數(shù)企業(yè)只能代理國(guó)際品牌成為一個(gè)打工者，在國(guó)內(nèi)飲料機(jī)械業(yè)這一片廣闊市場(chǎng)上淪為配角。

我國(guó)的飲料機(jī)械行業(yè)仍處于低端行列，產(chǎn)業(yè)鏈很不成熟。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)國(guó)外高端品牌的需求越來(lái)越大，同時(shí)也反映了國(guó)產(chǎn)品牌的孱弱，進(jìn)入不了國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。雖然目前國(guó)內(nèi)飲料機(jī)械發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，但競(jìng)爭(zhēng)的層次還比較低，缺乏一股真正的創(chuàng)新力量來(lái)推動(dòng)這樣一種層次上的躍升。

飲料機(jī)械行業(yè)高端市場(chǎng)被看好

國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)的高速發(fā)展，推動(dòng)了我國(guó)飲料機(jī)械長(zhǎng)足的發(fā)展。目前，飲料機(jī)械行業(yè)已形成涵蓋機(jī)械、電子、生物技術(shù)于一體，幾千個(gè)花色，橫跨多學(xué)科、多行業(yè)的綜合性的產(chǎn)業(yè)體系。目前我國(guó)的飲料機(jī)械制造技術(shù)、設(shè)備水平在近年來(lái)大幅提升，已接近和達(dá)到世界先進(jìn)水平，為我國(guó)飲料機(jī)械行業(yè)加快升級(jí)融入國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)奠定了基礎(chǔ)。

隨著市場(chǎng)的開(kāi)放和我國(guó)飲料機(jī)械行業(yè)與世界接軌進(jìn)程加快，高端產(chǎn)品將是國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)高地，集安全和技術(shù)于一體的飲料機(jī)械產(chǎn)品將是未來(lái)的主流。高端飲料機(jī)械發(fā)展將會(huì)進(jìn)入發(fā)展的快車(chē)道。

國(guó)內(nèi)企業(yè)自主品牌的建設(shè)將會(huì)驅(qū)動(dòng)正能量發(fā)揮，以自主創(chuàng)新為動(dòng)力的品質(zhì)提升和高端產(chǎn)品研發(fā)，必將贏得市場(chǎng)更多消費(fèi)者的認(rèn)可，分享高附加值市場(chǎng)的蛋糕。